Atzo ETB-1ean ‘Pintxo & Pote’ saioan Saltsan Katerin agertu zen. En esta ocasión, como Iñaki Uribe estaba fuera organizando un catering en San Francisco (USA), Roberto Sarriugarte –organizador junto con Iñaki Uribe y Juanpe Azkarate de la Feria de vino y delicatessen Durango ArdoSaltsan- fue el encargado de organizar una cata improvisada para nuestros amigos Asier Hormaza y Andoni Agirregomezkorta.
Grabaketa oso dibertigarria izan zen eta gainera ardo karboniko eta “despalillado”ren artean desberdintasunak ikasteko aukera izan genuen ere.
Ezin izan bazenuten ikusi, hone hemen saio osoaren esteka: http://www.eitb.eus/eu/telebista/programak/pintxo-pote/
Ikusi eta dastatu!
Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!
- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora
Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.
- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi
Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!
- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna
Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!
- Mikel Garaizabal - Enologoa