El parmesano y su relleno


Despues de haber saboreado un buen parmesano en estas navidades

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Hemen daukazue asteburu honetan egin dogun plater goxoa

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Parmesano relleno de un Rissoto de Hongos,una vez vaciado el parmesano de 30kg , que hace de cazuela le añadimos el arroz de hongos y con el mismo calor que suelta derrite el queso que le queda por las paredes y conseguimos un arroz cremoso con toque a Parmesano.
Arrakasta haundia izan dugu asteburu honetan Saltsanen plater hau aurkesterakoan,eskerrik asko.


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