Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

EguenSaltsan 2016/01/28

Atzoko EguenSaltsan Mundiala!!! Cada semana disfrutamos más de la buena gastronomía y el ambiente único de EguenSaltsan… Milesker etortzen zareten guztioi!!!
Aste honetako menua:
• Ensalada de tomate ibérico y huevo hilado.
• Ajo blanco de patata, vainas y atún rojo.
• Pasta fresca, hongos y trufa.
• Muslo de pollo relleno y salsa de mostaza.
Etorri eta dastatu!

imagen4Ensalada de tomate ibérico y huevo hilado. imagen3Ajo blanco de patata, vainas y atún rojo.
imagen1Pasta fresca, hongos y trufa. imagen2Muslo de pollo relleno y salsa de mostaza.

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