Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

Durangoko Jaietan ere EguenSaltsan zuretzako prest!

Gora Durangoko Jaiak! Gora San Faustos!

Hoy queremos hacer un pequeño homenaje a nuestro EguenSaltsan, un concepto innovador de pintxo-pote que comenzó a organizar Saltsan Katerin hace ya varios años y que dentro de poco celebrará su 200ª edición.

En estos casi cinco años, cada jueves Iñaki Uribe ha tratado de sorprender con propuestas gastronómicas originales e innovadoras a sus clientes y amigos, que nunca fallan y acuden cada semana a compartir con el equipo de Saltsan Katerin su pasión por la gastronomía y el vino.

Hona hemen urte hauetan egindako plater berezi batzuk:

montaje

Durangoko Jaietan ere EguenSaltsan zuretzako prest! Etorri eta dastatu!

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