Monthly Archives: marzo 2017

EguenSaltsan 2017/03/30

Hemen daukazue beste EguenSaltsan bat. ¡No perdemos el tiempo! 🙂 Quisquillón y tempura de plancton. Quinoa chili burguer y tofu. Ajoarriero y patata azul. Ternera, couscous y comino. Reserva tu mesa en saltsan@saltsan.com o 946 200 427 – 656 788 943. ETORRI ETA DASTATU!!! Quisquillón y tempura de plancton Ternera, cous

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Sukaldaritza ikastaroa GEU BE lagunekin

Atzo Saltsanen izugarrizko taldea eduki genuen Sukaldaritza ikastaro bat egiten: GEU BE lagunak. Con mucha ilusión y ganas de aprender, los chicos y chicas de GEU BE participaron en este taller de cocina de Saltsan. Para nosotros siempre es un placer recibirles en nuestra cocina por el interés y entusiasmo

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EguenSaltsan 2017/03/09

Una semana más tenemos que agradeceros a todos los amigos que nos visitasteis ayer en EguenSaltsan. Gastronomía de calidad en la mejor compañía. Milesker denoi etortzeagatik! Hemen daukazue atzoko EguenSaltsan: Calsots y espárragos trigeros en tempura y Romescu. Panini de pan de cristal y hongos. Kokotxa y trufa. Presa de

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EguenSaltsan 2017/03/02

Hemen daukazue EguenSaltsan berri bat: Anguila ahumada con vinagreta de fresas. Revuelto de calsots y Romescu. Foie crujiente al pimentón. Embuchado de cordero sobre arroz al curry. Reserva tu mesa en saltsan@saltsan.com o 946 200 427 – 656 788 943. ETORRI ETA DASTATU!!! Anguila ahumada con vinagreta de fresas. Revuelto de

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Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa