Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

hau da proba bat

Monthly Archives: junio 2016

SALTSAN KATERIN SAN FRANTZISKON: NUESTRO CATERING MÁS INTERNACIONAL

25 años después de haber trabajado en San Francisco como cocinero y de haber compartido una experiencia única con compañeros y amigos, este mes Saltsan Katerin ha vuelto a aquellas tierras a preparar un catering único, tanto por el montaje en sí, en Yosemite National Park, como por la alta

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Pintxo & Pote | Saltsan & ETB

Atzo ETB-1ean ‘Pintxo & Pote’ saioan Saltsan Katerin agertu zen. En esta ocasión, como Iñaki Uribe estaba fuera organizando un catering en San Francisco (USA), Roberto Sarriugarte –organizador junto con Iñaki Uribe y Juanpe Azkarate de la Feria de vino y delicatessen Durango ArdoSaltsan- fue el encargado de organizar una

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