Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

hau da proba bat

Monthly Archives: octubre 2015

EguenSaltsan 2015/10/22

Nuevo EguenSaltsan: productos de calidad, propuestas innovadoras y siempre acompañados por los mejores comensales que podamos imaginar. Aste honetan: Tocino ibérico, huevas de arenque y coliflor ahumada. Calamar, mejillón y bizcocho de plancton. Brocheta de bonito, jengibre y coco con ensalada. Manitas de cerdo Teriyaki. Chocolate y mango. Si todavía

Irakurri gehiago

Arrozsaltsan 2015/10/21

Beste ArrozSaltsan desberdin eta osasungarri bat. Esta semana arroz con conejo al curry. Saltsanera etorri eta dastatu!!!  

Irakurri gehiago

EguenSaltsan 2015/10/15

Durangoko Jaietako giroaren barruan, aste honetako EguenSaltsan hauxe izan da: Queso frío Camembert, salsa de mango, foie y nube de coco. Brocheta de langostino, vinagreta de plancton sobre pasta fresca de chipirón. Bacalao ajoarriero con su pil-pil y gulas a la Bilbaína. Revuelto de setas a baja temperatura. Crema de

Irakurri gehiago

Sushi Gallery: aukera gastronomiko berri bat Durangon

El pasado 24 de septiembre se inauguró Sushi Gallery, en Komentu Kale, 16 de Durango, un local con Sushi de calidad y buenos precios. Desde Saltsan Katerin os damos la bienvenida al sector gastronómico durangués y os deseamos mucha suerte. Sushi Gallery, proposamen gastronomiko berri bat Durangon. Produktu onak eta

Irakurri gehiago

EguenSaltsan 2015/10/08

Una nueva semana disfrutando en la mejor compañía de novedosas propuestas gastronómicas en EguenSaltsan. Aste honetan dastatu egin duguna: – Tartar de atún rojo y vinagreta de frambuesa. – Falso risotto de calamar y salsa negra. – Faltsa kokotxa de bacalao y pil-pil de plancton. – Magret ahumado sobre tierra de setas.

Irakurri gehiago

Arrozsaltsan 2015/10/07

Gaur ArrozSaltsan berri bat, osasuntsua eta errez jateko: ensaladilla de arroz con anchoilla. Probatu nahi duzu? 4,50€/raziñoa. Etorri eta dastatu!!!

Irakurri gehiago

EguenSaltsan 20015/10/01

Beste EguenSaltsan zuentzako. Aste honetako menua, ezin hobea: – Gelatina de tomate, musarella y albahaca. – Cebiche de pota, langostino y plancton. – Salchicha alemana y jengibre entre pan de cristal. – Hamburguesa y parmesano. ¿Te animas a visitarnos un jueves? EguenSaltsan no deja indiferente a nadie. Etorri eta dastatu!!! Gelatina de tomate,

Irakurri gehiago

Saltsan & Pol-Pol Taberna: hostelería de calidad en Durango

En Saltsan asesoramos a establecimientos hosteleros en la creación y diseño de su logotipo, imagen de marca y estrategia de comunicación en todo lo referente a gastronomía, enología y maridaje. En esta línea, estamos trabajando con Pol-Pol Taberna de Durango desde su renovación el pasado mes de abril, con una

Irakurri gehiago

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies