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URKIOLA MENDI: RESTAURANTE VASCO EN EL CORAZÓN DE MADRID

El chef Rogelio Barahona lleva más de diez años al frente de su restaurante Urkiola Mendi, en el corazón de Madrid. Como el propio Barahona lo define, el Urkiola Mendi “es un restaurante vasco de cocina de temporada en el que prácticamente la carta cambia cada mes”. El Urkiola Mendi

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