KOBIKA: gastronomía creativa y de calidad en Durango


Este fin de semana hemos visitado a la familia Kortabitarte en su restaurante de Durango KOBIKA donde, como siempre, pudimos disfrutar de una carta creativa y de la gran calidad de sus productos.

En esta ocasión, nos sorprendieron con:

Aperitivo de foie sobre pan de ajo negro. Tomate la perdiz: gelatina de tomate con un relleno de perdiz escabechada.
Carrillera de rape sobre verduritas al dente. Sandwich de bacalao y plancton.
Royo de lumagorri “bocatto di cardinale”. Rodaballo con guacamole y perdiz.
Helado de mango sobre chocolate..

Zorionak KOBIKA y familia Kortabitarte, por el trabajo bien hecho y por acercar las propuestas de alta gastronomía a Durango.

JOAN ETA DASTATU!

Marketing Comunicación digital Durango PYMES Bizkaia


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