INDIA: SUKALDARITZA BEREZIA


Hoy ha sido un día de disfrute para los amantes de la cocina y la gastronomía como yo. Oilasko, gazta eta barazkietan oinarritutako platerak prestatu ditugu, hona hemen adibide batzuk:

Makhani paneer  con queso fresco y sus diferentes especias no picantes

Biriyani. Es la paella de Delhi elaborada en este caso con pollo, pero se puede hacer con cordero y, como todo plato indio, con todas sus especias

Daal makhani, elaborado con lentejas y alubias, especias, crema de leche y mantequilla

Bhuna gosht. Curry de cordero tradicional de delhi

Kadhai paneer a base de queso fresco de vaca y especias no picantes

Samusa rellena de patata, guisantes y comino

Ogiak ere egin ditugu:

Y un equipo de profesionales de lujo:

En la calle, todo es muy curioso, como es máquina de caña de azúcar, y las vacas andando tranquilamente por la calle.

 

Gaur gure ostalarien etxean afalduko dugu, bihar kontatuko dizuet.

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