Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2014


Un año más se ha celebrado del 13 al 15 de octubre, en Hondarribi, el campeonato de Euskal Herria de pintxos, al que este año asistieron cerca de ochenta reconocidos chefs de todo el territorio. Este certamen tiene un formato show-cooking, en el que cada cocinero elabora sus pintxos ante el público y el jurado, compuesto por reputados profesionales gastronómicos.

Este año la presidenta del jurado, Fina Puigdevall, propietaria y cocinera de Les Cols de Olot, que cuenta con dos estrellas Michelín, ha tenido el listón muy alto para elegir los mejores pintxos de entre un elenco tan variado y exquisito.

Finalmente, Jesús Iñigo y Nerea Sistiaga, del Ábaco de Huarte, han sido los campeones del campeonato de Euskal Herria de pintxos 2014, con el pintxo “Sardina de Roca”.

Iñigo y Koldo Kortabitarte, del restaurante Kobika de Durango, consiguieron el Premio Kutxabank al Pintxo popular por su “huevo carbonizado”, creación que además se apuntó la Mención Especial del Jurado.

kobika

Zorionak a todos!!!!!


Comments


Write a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *