Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

EguenSaltsan 2015/06/18

Beste EguenSaltsan bat zuekin. Eskerrik asko zuen konfidantzagatik!!! Aste honetako proposamenak:

– Salmón ahumado y wakame.

– Verduritas crujientes, fideos de arroz y vinagreta tropical.

– Txangurro, vieira y huevo pasado por agua.

– Cecina, foie y pan de cristal.

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Una vez más gran compañía e inmejorable ambiente. Eskerrik asko!!!

ETORRI TA DASTAU!!!

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Salmón ahumado y wakame.

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Verduritas crujientes, fideos de arroz y vinagreta tropical.
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Txangurro, vieira y huevo pasado por agua.

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Cecina, foie y pan de cristal.

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