Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!
- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora
Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.
- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi
Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!
- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna
Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!
- Mikel Garaizabal - Enologoa
Beste EguenSaltsan zuentzako. Aste honetako menua, ezin hobea:
– Gelatina de tomate, musarella y albahaca.
– Cebiche de pota, langostino y plancton.
– Salchicha alemana y jengibre entre pan de cristal.
– Hamburguesa y parmesano.
¿Te animas a visitarnos un jueves? EguenSaltsan no deja indiferente a nadie. Etorri eta dastatu!!!
 Gelatina de tomate, musarella y albahaca. |
 Cebiche de pota, langostino y plancton. |
 Salchicha alemana y jengibre entre pan de cristal. |
 Hamburguesa y parmesano. |
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