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SALTSAN MUNDUTIK 2018: INDIA

Como conclusión a este inolvidable viaje gastonómico a India me gustaría deciros que he conocido un poco de este país de contrastes, con una cultura muy diferente a la nuestra, donde la noción del tiempo, la prisa, las clases sociales, la riqueza-pobreza y, por supuesto, la gastronomía son muy diferentes

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INDIA: lehenengo inpresioak

Nire lehenengo egunean Delhin oso interesgarria izan da. Gure ostalariek -Dr. Commander Kartikay Saini eta bere emaztea Baktawar- izugarrizko katerina daukate Eskoziako Eskola baten barruan eta egunero ia 5000 ikasleei janaria ematen diete. Horrez gain, Indiako Special Olympics elkartearen presidentea da.   En este horno indio hacen sus asados. Yo hoy

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Sukaldaritza Tailerrak Apirilean | TxikiTxoko Saltsan

¿Conoces ya nuestros TxikiTxokos? Son espacios creativos para que vuestr@s hij@s aprendan o mejoren su técnica en la cocina. Empezamos con ilusión el año pasado y, tras el éxito de las sesiones anteriores y sobre todo de la Semana de Pascua, hemos preparado este programa para el mes de abril.

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Sukaldaritza Tailerrak Aste Santuan | TxikiTxoko Saltsan

¿Conoces ya nuestros TxikiTxokos? Son espacios creativos para que vuestr@s hij@s aprendan o mejoren su técnica en la cocina. Empezamos con ilusión el año pasado i y, tras el éxito de las sesiones anteriores, hemos preparado este programa para la semana de Pascua.   ¿Cuándo? | Noiz? 3 saio: Apirliak

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Gure zerbitzuak, zure Saltsan

Saltsan Katering: para celebraciones y para menús o eventos en el trabajo Zure ospakizunak bereziak bakarra eta errepikaezinak direnez, Saltsan-en ekitaldi bakoitzerako proposamen pertsonalizatuak diseinatzen ditugu. Fida zaitez gutaz zure ezkontza, jaunartze, bataio, urteurren, irekiera edo beste edozein ospakizunerako  katerina antolatzeko. Cada persona y cada evento merecen una dedicación exclusiva.

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TxikiTxoko Saltsan

¿Conoces ya nuestros TxikiTxokos? Son espacios creativos para que vuestr@s hij@s aprendan o mejoren su técnica en la cocina. Empezamos con ilusión el pasado invierno y, tras el éxito de las sesiones anteriores, hemos preparado este programa para Junio. ¿Cuándo? A partir del 14 de Junio de 2017 ¿Qué aprenderán?

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Saltsan Bai! 12. Aukera Azoka

Datorren asteburuan, Martxoaren 3tik – 5era arte, Durangoko 12. Aukera Azokan egongo gara. Aukeratu zure plana Saltsanekin. Txiki-txoko batzuk ere aurki ditzakezu. ¡¡¡Apúntate pronto para no quedarte sin plazas!!! Puedes reservar en  saltsan@saltsan.com o en el teléfono 656 788 943. Ez galdu apuntatzeko aukera. ETORRI , DASTATU ETA IKASI! Saltsan Bai!  

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Beti ikasten: Adrià eta Happy River

Saltsan Katerin-en filosofia irakaztea eta etengabe ikastea da, horregatik joan den astean Ferran Adrià maisu katalanak emandako hitzaldira joan ginen Bilboko Itsas Museoan. Sukaldari famatuak sukaldaritza-arloan hobetzeko eta garaitzeko aholkuak eman zizkien han elkartu ziren ehuna sukaldariei, euren artean Iñaki Uribe Saltsan Katerin-en izenean. Según Adrià “La innovación es buscarse

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Eguensaltsan 2015/06/11

Aste honetako EguenSaltsan proposamenak hauek izan dira: – Rollito de primavera agridulce. – Crujiente de Camembert y fideos de arroz. – Papillot de lubina ahumada. – Carrillera, foie y tubérculos. Una vez más gran compañía e inmejorable ambiente. Eskerrik asko!!! ETORRI TA DASTAU!!! Rollito de primavera agridulce. Crujiente de Camembert

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