Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

Category Archives: Iradokizunak | Sugerencias

Rugby berria – gure betiko Rugby Taldea!

Aste honetako ostegunean, martxoak 22an Rugbyko taberna berria ezagutu ahal izango dugu. Etorri Goienkalera pintxo-pote bat hartzera eta ikusiko duzue zelako dotore eta modernoa geratu da gure betiko Rugby Taldeko Taberna!!! Y a partir del viernes te ofreceremos grandes novedades, todo ello con el asesoramiento gastro-enológico de SALTSAN KATERIN. Carta

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Caracoles Hemingway by Saltsan

Gabonetako janari preziatuenetako bat Saltsan-en aurkitu ahal dituzue: “Caracoles Hemingway”. Preparados de manera tradicional, no pueden estar más ricos. Haz tu reserva para Nochevieja cuanto antes. Esta Navidad tus Caracoles Hemingway by Saltsan… que no se te escapen!!! Etorri eta dastatu!!!

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SALTSAN “PILSEN” GARAGARDO BERRIA!

Gaur 12:00etatik aurrera, artisau “PILSEN” garagardo berria aurkeztuko dugu Saltsanen. Saltsan eta Josemi “homebrewer” durangarraren lankidetzaren emaitza da. Garagardo hau osagai naturalak baino ez ditu: garagarra, ura eta lupuloa. Queremos presentaros la segunda cerveza “Saltsan-PILSEN” que hemos elaborado con toda la ilusión y dedicación, según receta del “homebrewer” Josemi. ETORRI ETA

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Parmigiano Reggiano Saltsanen dago!

Urtero bezala, Saltsanera Parmigiano Reggiano gazta heldu da. Ven a degustar nuestro tradicional queso de 40 Kg. ETORRI ETA DASTATU!

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“SALTSAN GUSTUKOAK” produktu berria: IBARRAKO PIPERRAK

En Saltsan tenemos un nuevo producto de marca propia “Saltsan Gustukuak” para nuestros clientes: SALTSAN IBARRAKO PIPARRAK!!! 5,00€/potea Ibarrako piparrak goxo-goxoak zuentzako prest SALTSAN KATERINen. Etorri eta dastatu!!!

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SALTSAN GUSTUKOAK: Aceite de Oliva Virgen Extra

Saltsan saca al mercado un nuevo producto de su marca propia SALTSAN GUSTUKOAK: Aceite de oliva Virgen Extra, de la Sierra Sur de Jaén (Alcalá la Real). Oliba-olio honek %100 picual olibekin eginda dago, eta hotzean eta prozedura mekanikoak erabiliz bakarrik erauzten da. Puedes encontrar nuestro nuevo aceite de oliva

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KOBIKA: gastronomía creativa y de calidad en Durango

Este fin de semana hemos visitado a la familia Kortabitarte en su restaurante de Durango KOBIKA donde, como siempre, pudimos disfrutar de una carta creativa y de la gran calidad de sus productos. En esta ocasión, nos sorprendieron con: Aperitivo de foie sobre pan de ajo negro. Tomate la perdiz:

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Beti ikasten: Adrià eta Happy River

Saltsan Katerin-en filosofia irakaztea eta etengabe ikastea da, horregatik joan den astean Ferran Adrià maisu katalanak emandako hitzaldira joan ginen Bilboko Itsas Museoan. Sukaldari famatuak sukaldaritza-arloan hobetzeko eta garaitzeko aholkuak eman zizkien han elkartu ziren ehuna sukaldariei, euren artean Iñaki Uribe Saltsan Katerin-en izenean. Según Adrià “La innovación es buscarse

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Saltsan & Gaxure: innovación gastronómica

SALTSAN en su interés por la innovación e investigación gastronómica apuesta por el nuevo producto GAXURE, una crema de suero sabrosa y nutritiva fruto de varios años de investigación del centro tecnológico Leartiker, en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural de Lea-Artibai, la cooperativa MIBA, Azaro Fundazioa y las

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Salda dago!

Esta tarde nuestro Saltsan tuk-tuk recorrerá las calles de Durango ofreciendo caldo calentito. Gaur arratsaldean gure Saltsan tuk-tuka ikusten baduzu, hurbildu zaitez eta salda bero bat hartu!   Y no olvides que para hacer tus encargos de comida para estas Navidades, recogemos pedidos hasta el jueves 22 a la tarde (para

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ARROPE muztio egosia by Saltsan

Gaur 13:00etan Saltsanen izenpean produktu berri bat aurkeztuko dizuegu: ARROPE MUZTIO EGOSIA by Saltsan. En esta ocasión hemos elaborado para todos nuestros clientes Arrope con uva tempranillo de un viñedo de 19 años que se encuentra a 550 metros de altitud en el término de Barrio, Briñas (La Rioja). Saltsan

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Presentación SALTSAN PALE ALE aurkezpena

Atzo Saltsanen, GastroGabonak egitarauaren barruan, gure Pale Ale garagardoa aurkeztu genuen. En un ambiente muy navideño y festivo, presentamos nuestro nuevo producto: la cerveza Saltsan “PALE ALE”, según receta del “homebrewer” Josemi. Como siempre solo tenemos palabras de agradecimiento para todos los amigos que vinieron a celebrar este día con nosotros. Giroa

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Fiesta LUBERRI 2016-ko Jaia

Abenduaren 16an 19:30etan, Saltsanen ospatuko dugu beratze karbonikoaren Jaia LUBERRI 2016 eta urdaiazpiko iberikoarena. Como cada año, nos reuniremos en Saltsan muchos amigos amantes del vino y del buen jamón ibérico. Saltsan-ek primerako laguntzaileak ditu ospakizun hau antolatzeko: Jamón Copal, Grupo TGT especialistas en Quesos y Luberri Monje Amestoy. Sarrera 10€koa

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GASTROGABONAK 2016

Saltsanekin ospatu nahi duzue gure GASTROGABONAK 2016? Este año Saltsan organiza la quincena gastronómica GASTROGABONAK 2016, ven cada día por nuestra tienda y disfruta de la mejor gastronomía de las Navidades. Hona hemen zuentzako prestatu ditugun ekintzak: Y no olvides que para hacer tus encargos de comida para estas Navidades,

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SALTSAN “PALE ALE” GARAGARDO BERRIA!

Queremos presentaros el primer producto marca “Saltsan” que hemos elaborado con toda la ilusión y dedicación, la cerveza Saltsan “PALE ALE”, según receta del “homebrewer” Josemi. Artisau “PALE ALE” garagardo berri hau, Saltsan eta Josemi “homebrewer” durangarraren lankidetzaren emaitza da. Garagardo hau osagai naturalak baino ez ditu: garagarra, ura eta

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Saltsan Katerin visita Alimentaria 2016, en Barcelona.

Saltsan Katerin visita estos días Alimentaria 2016, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas de Barcelona para seguir aprendiendo, conociendo nuevos productos y técnicas de cocina y poder sorprender a sus clientes cada día con las últimas tendencias del sector. En paralelo a esta gran cita, Vila Viniteca bajo

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Saltsan Katerin en el Salón Gourmets de Madrid

Saltsan Katerin ha visitado estos días la 30 edición del Salón de Gourmets de Madrid. En esta importante feria internacional de alimentación y bebidas de calidad hemos podido ver nuevas propuestas gastronómicas, hemos charlado con los mejores profesionales del sector y traemos para casa muchas ideas que pondremos en práctica

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