Saltsan fue un concepto innovador, que ha ido reinventándose y adaptándose a los tiempos. Hoy, 20 años después, disfrutamos de Iñaki y con Iñaki en su "saltsan". Eskerrik asko!!!

- Marisa Baqué - Catadora de Cafés La Tostadora

Saltsan es un lugar amigable y hedonista. Un invento de Iñaki en el mundo de lo gastronómico que no existía en su momento y que continúa como referencia en Bizkaia.

- Rogelio Barahona - Cocinero y propietario Restaurante Urkiola-Mendi

Gastronomia disfrutazia, sentitzea, bizitzea, erakustea dakiguna... baina batez be, Pasiñua. Beti Saltsan!!!

- Iñaki Uribe - Sukaldaria eta Saltsan Katerin-eko Arduraduna

Iñaki Uribe, 20 urte gozamen saltsan pil-pila eragiten!

- Mikel Garaizabal - Enologoa

hau da proba bat

Monthly Archives: mayo 2017

SALTSAN SUKALDARITZA IKASTAROAK: COCINA PARA EL “DÍA A DÍA”

En nuestro próximo curso de cocina de Saltsan podrás aprender un poco de todo, desde nociones básicas hasta preparar una bechamel o un bacalao al pil-pil. Zenbat irauten du? 8 egun Noiz da? Ekainaren 5, 6, 7, 12, 13, 14, 19 & 20an izango da. Ordutegia? 19:30etatik 21.30etara. Non? Saltsan Katerin Prezioa? 200

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TxikiTxoko Saltsan

¿Conoces ya nuestros TxikiTxokos? Son espacios creativos para que vuestr@s hij@s aprendan o mejoren su técnica en la cocina. Empezamos con ilusión el pasado invierno y, tras el éxito de las sesiones anteriores, hemos preparado este programa para Junio. ¿Cuándo? A partir del 14 de Junio de 2017 ¿Qué aprenderán?

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EguenSaltsan 2017/05/18

Aste honetan ere… beste EguenSaltsan izugarri bat! Huevos rotos con hongos y trufa. Pechuga rellena y salsa de queso Salpicón de salmón y tomate ibérico. Quinoa, vieira y mayonesa de plancton. Reserva tu mesa en saltsan@saltsan.com o 946 200 427 – 656 788 943. ETORRI ETA DASTATU!!! Huevos rotos con hongos

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EguenSaltsan 2017/05/11

Hemen daukazue beste EguenSaltsan izugarri bat! Crujientes de queso y alioli. Hamburguesa de pan Bao, quinoa y tofu. Hongos salteados y puré trufado. Cochinillo y Gaxure. Reserva tu mesa en saltsan@saltsan.com o 946 200 427 – 656 788 943. ETORRI ETA DASTATU!!! Crujientes de queso y alioli. Hamburguesa de pan Bao,

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EguenSaltsan 2017/05/04

Hemen daukazue beste EguenSaltsan izugarri bat! Pastel de hongos tomate ibérico, flores y vinagreta de frambuesa. Couscous, navajas y plancton. Albóndiga vegetariana y salsa de Gaxure. Bacalao confitado y coliflor al aceite de oliva. Reserva tu mesa en saltsan@saltsan.com o 946 200 427 – 656 788 943. ETORRI ETA DASTATU!!! Pastel

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